Ingredientes
- 500 g Manteca
- 250 cc Leche
- 6 Huevos
- 500 g Azúcar
- 700 g Harina leudante
- 200 g Chocolate
- 250 cc Leche
- 6 Huevos
- Para cubrir
- 1 kg Dulce de leche
- 1 y 1/5 kgs Fondant
- 200 g Azúcar impalpable
- Colorante amarillo y naranja
Preparación
Mezclar la manteca con el azúcar y el chocolate derretido. Batir los huevos y agregarle la leche y juntarlo con la mezcla anterior agregarle la harina y batir bien. Cocinar por 90' ir probando con un cuchillo di está o le falta un poco varia del horno. Dejar enfriar. Cubrir con dulce. Amasar el fondant separando en mitades una pequeña y otra grande así que a la más pequeña la tenimos con el colorante amarillo y la grande de naranja.
Luego estirar sobre la mesa cubierta con el azúcar impalpable y una vez logrado el tamaño que cubra bien la torta enrollar el palo con el fondant y empezar a cubrir la torta. Emparejar y emprolijar el fondant sacando el sobrante y reservar. Con el amarillo estirarlo y cortar circulos de aproximadamente 2 de diametro e ir poniendo sobre la torta. Como lo hice yo. Después tomar fondant de ambos colores y doblarlos a la mitad y ponerlo en el borde de abajo. El fondant lo pegue von agua poquita.
Intercalando naranja amarillo naranja amarillo hasta cubrir el borde. Y formar pelotitas con los dos colores uniendolas de tres y cuatro y agregarlo en la torta como se ve en la foto y hacer abajo y al costadito para poner las velitas uff que trabajo ya terminamos poniendo una linda bandeja yo lo hice en 5horas
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