Chojin
El chojin, es un plato tradicional de la cocina guatemalteca que destaca por su ingrediente principal, el rabano. Resulta perfecto para acompanar unos sabrosos chicharrones o unas exquisitas carnitas.
(0)
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 500 g Chicharrón
- 12 Rábanos picados
- 8 Tomates
- 1 Cebolla grande picada
- 1/4 Hierba buena
- 4 Limones
- 1 pizca Pimienta negra
- Saborin
- 1 pizca Sal
Preparación
1
La preparación inicia picando los rabanos en trozos finos, así como la cebolla, la hierbabuena y el tomate.
2
Después, se mezclan todos los ingredientes.
3
Se añade el jugo de limón, sazonando con una pizca de saborizante, sal al gusto y pimienta.
4
Para finalizar, se puede dar un toque especial al Chojin incorporando los chicharrones picados o buche, ademas se puede acompañar con carnita.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta