Chuletas de cerdo cubiertas de miso blanco

Condimentar con pimienta la carne. Evitar la sal porque el mismo es salado.

Pisar la manteca y el miso hasta que se forme una pasta y, con paciencia y resignacion, untar la carne con ella.

Mandar las chules al horno fuerte unos 30', quizas menos si no le tenes miedo a la triquinosis.