Chuletas de cerdo fritas
Las Chuletas de cerdo fritas son una delicia en el almuerzo, un plato muy rico que alegrara a todos en la familia. Cortadas en porciones y sazonadas con sal, pimienta, ajo y jugo de naranja agria, se frien hasta dorar.
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Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 600 g Costillas de cerdo
- Aceite vegetal
- 10 g Ajo
- 30 ml Jugo de naranjas agria
- 120 g Mojo de cebollas
- 1 pizca Pimienta molida
- 4 g Perejil picado
- 15 g Sal
Preparación
1
Las costillas se deben cortar en porciones y luego aplastarlas ligeramente envueltas en un pano humedo.
2
Se sazonan con sal, pimienta, ajo machacado y jugo de naranja agria, dejando que marinen en este adobo durante 3 o 4 horas.
3
Posteriormente, se calienta el aceite en una sartén y se frien las costillas hasta que esten doradas por ambos lados.
4
Finalmente, se sirven acompanadas de mojo de cebollas y perejil picado por encima.
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