Churrinches y cremonas

Mezclar la harina con el azúcar y la sal, agregar la levadura. Ir agregando agua hasta formar la masa. Dejar descansar de 15 a 30 minutos.

Empaste, a la grasa o Manteca a temperatura hambiente le agregamos harina hasta formar el empaste (algo blandito o granulado es lo mismo)

Una vez pasado el tiempo, amasamos la masa para sacar el aire. Estiramos bien con un palo y agregamos el empaste distribuyendo bien de lado a lado, doblamos en 3 veces, volvemos a estiras y doblamos. Repetimos las veces que deseamos (de ahi sale el hojaldre) dejar descansar 10 minutos

Estiramos la masa y hacemos las formitas, dejar descansar mientras calienta el horno.

Antes de llevar al horno le pasamos arriba un poquito de leche y si desean espolvorean con azúcar. Hornear hasta dorar