Churros

Colocar en una olla a hervir un poco de agua. (Aprox. La mitad de lo que uses de harina en este caso puedes colocar 300ml de agua) la idea es que no quede Aguada la mezcla. Importantisimo a fuego lento.

Luego le agregas el azúcar, la sal y después la harina.

Vas removiendo con una cuchara a fuego muy lento.

Cuando ya lo tengas bastante mezclado, le agregas un huevo y el aceite. Y sigues removiendo. Cuando finalmente observes que este bastante mezclado, retiras del fuego esperas a que enfrie y lo amasas con la mano para que no quede ningun grumo de harina.

Luego ya colocas a calentar un poco de aceite y empiezas a freirlos. Ya sea con una churrera o puedes hacerlo con una manga.

Tienes tus deli churros