Ingredientes
- 1 kg Bondiola de cerdo
- Cuerito de cerdo para envolver la bondiola
- Hilo chorisero para atar
- litro Sa ajo pereji
- Chimichurri
Preparación
1
Preparar lo necesario. Cortar el cuerito en rectangulo midiendo que cubra bien la bondiola condimentar sal ajo perejil chimichurri arrollar y atar bien teniendo en cuenta cada atada separa una porcion se puede desgrasar el cuerito yo lo deje con grasa
2
Cocinar a fuego bajo 150 grados 1 hora y media retirar del horno y servir a gusto yo la acompane con ensalada rusa
3
Buen provecho
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