Cochino frito
El cochino frito es una deliciosa comida venezolana, rica en proteinas y sabor. Su preparacion incluye limón, ajo, sal y pimienta, coccion en agua y fritura en su propia grasa. Un plato tradicional que deleita el paladar. Buen provecho.
Duración
40 Minutos
Porciones
10
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 kgs Carne de cochino
- 2 Ajos
- 2 Limones
- 480 ml Agua
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Para preparar este plato, primero se debe picar la carne de cochino y frotarla con los limones, luego aclararla con abundante agua.
Posteriormente, se deben frotar los ajos y agregar sal y pimienta a la carne de cochino.
A continuación, es necesario añadir agua a una olla y sumergir la carne de cochino en ella durante aproximadamente 20 minutos.
Luego, se debe transferir la carne a un budare o sartén sin aceite y freirla con su propia grasa hasta que este bien dorada.
Finalmente, una vez lista, la carne de cochino se sirve y se puede saborear.
Buen provecho!
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