Compota de manzana

Pelar y cortar las manzanas en cuadrados no tan chicos.

En una olla poner las manzanas cortadas, el medio limón y agregar agua hasta taparlo, dejar que hierva y ahi recien agregar la taza de azúcar y agregar un poco más de agua porque se va a ir evaporando

Dejar hervir hasta que esten blanditas y de color marroncito, colocar en un bol con tapa y agregar la esencia de vainilla (opcional) dejar enfriar ante de poner en la heladera.