Ingredientes
- 1 Cordero
- 1 Cabeza ajo
- 5 litros Imones grand
- Orégano, sal, pimenton, perejil, comino, pimienta
Preparación
1
En un bowl moler la cabeza de ajo con el perejil, agregar los condimentos y el jugo de los limones. Dejar reposar 20 minutos en la heladera
2
Poner el cordero en una bandeja medio grande, agregar por todo el cordero la preparación de los condimentos, dejar en la heladera aproximadamente un día para que tome más sabor
3
Llevar a horno bajo 150 aproximadamente 4 horas, cada media hora pincelar con la preparación de los condimentos hasta que se dore por completo
4
Acompañar con lo que más les gusten. Papas doradas, ensaladas, arroz, etc.
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