Coyol en miel
El coyol en miel es un manjar nicaraguense lleno de sabor y tradicion. La preparacion cuidadosa y el proceso de cocinar lentamente el coyol con azúcar, canela y clavo de olor, hacen que la miel se funda perfectamente con el exquisito sabor del fruto.
(0)
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 24 Coyoles
- 4 lb Azúcar
- 1/2 cdta Colorante rojo para alimento
- 6 Rajitas de canela
- 6 Clavos de olores
- 1 Limón
Preparación
1
Para preparar está deliciosa receta, se debe comenzar poniendo a cocer el coyol.
2
Una vez cocido, se procede a martajarlo para quitarle la concha, se lava y se vuelve a poner al fuego.
3
Se añade azúcar, canela, clavo de olor, colorante y unas gotitas de limón.
4
Luego, se deja a fuego lento para que la miel se introduzca en el coyol y adquiera una consistencia fluida.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta