Ingredientes
- 1 Puerro mediano
- 1 Diente Ajo
- Crema de leche
- C/n Queso azul
- Pimienta y nuez moscada
Preparación
1
Lavar muy bien el puerro y picar junto con el diente de ajo. Poner a sofreir en una sartén con apenas aceite. Ojo que no se dore mucho sino te queda amargo.
2
Volcar la crema de leche encima e inmediatamente el queso azul cortado en cubitos. Revolve apenas unos minutitos hasta que se desarme el queso y condimenta con pimienta y nuez moscada (sal yo no le puse porque el queso ya es bastante salado)
3
Listo! Fácil y rapidisima salsita para la pasta que quieras!
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