Ingredientes
- 6 Yemas
- 500 g Nata
- Ralladura de naranja
- 75 g Chocolate blanco
- 50 g Azúcar
- 1/2 Vaina vainilla
- Azúcar moreno
Preparación
1
Precalentamos el horno. Abrimos la vaina y la raspamos sacano el interior.
2
Ponemos a cocer la nata con la vainilla y la raspadura de naranja y el azúcar, colamos y ponemos el choclate dandole vueltas que se deshaga. Luego anadimos las yemas y batimos muy bien que se desagan
3
Luego lo metemos al horno al banlo maria (con el agua ya caliente unos 30 min. Dejamos enfriar y echamos el azúcar por encima y quemamos como crema catalana (http://www. Mis-recetas. Org/recetas/show/11264-crema-catalana-tradicional-autentica).
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta