Ingredientes
- 1 Taza Harina de avena
- 1/2 Taza Coco
- 1/4 Taza Leche en polvo- use descremada
- Ralladura de 1 limón
- 1 cdta Polvo de hornear
- 1 Huevo
- 1 Durazno s/ piel ni carozo
- 1/2 Taza Miel
- 4 Sobresitos de edulcorante- use sucralosas
- 1 Taza Frutillas- frescas - limpita
- 1/2 Taza Arandanos- ( una cajita
- 1 pizca Sal
- 2 cdas Aceite de coco- sino tenes uno neutro- por ej
- 1 cdta Esencia de vainilla
- 1 cda Azúcar mascabo/ gotas de limón/ avena en hojuela
Preparación
Hola gentesita! Como andan? Espero que requetebien! Comparto recetita! Ojala les guste. En casa nos encanto
Primero: los arandanos al freezer-( para que luego exploten de sabory las frutillas las pones en un recipiente con la cda de azúcar y las gotas de limón para que larguen juguito
Entonces. En un recipiente pones todos los secos: la harina de avena- el coco- la leche en polvo- la ralladura del limón- el polvo de hornear- la pizca de sal. El edulcorante-mezclas
Por otra parte pones en otro recipiente: el duraznos/ piel - ni csrozo- el huevo- las 2 cdas de aceite- la esencia de vainilla y la miel. Mixeas
Unis ambas partes y le agregas las frutillas y los arandanos
Una vez mezclado colocas la preparación en tu molde-(en mi caso use uno chiquito rectangular- le puse spray por toda la base) y por encima un poco de avena en hojuelas y coco. Opcional
20 minutos al horno aproxxx. Acordate de hacer la prueba del palillo
Te recomiendo esperar que enfrie para desmoldar. Y comer
Riquisimooo -Si lo haces. Espero tu fotito!
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