Cubarda
El Cubarda, un dulce arabe similar al turron, combina la textura crujiente de las almendras con la cremosidad del sesamo tostado. Su preparacion requiere paciencia y precision, pero el resultado final es un manjar que vale la pena saborear. Una delicia que deleitara tu paladar.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 500 g Semillas de sésamo
- 800 g Azúcar
- 2 cdas Canela en polvo
- 5 ml Zumo de limón
- Agua
Preparación
Para preparar está deliciosa receta de dulce de sesamo, se deben comenzar por tostar las semillas de sesamo en un sartén y luego reservarlas.
En una olla pequena, se prepara el caramelo anadiendo azúcar, 500ml de agua, zumo de 1/2 limón y canela, y se cocina unos minutos a fuego lento.
Una vez que el caramelo este listo, se incorporan las semillas de sesamo tostadas y se mezcla hasta obtener una consistencia espesa.
Se agrega el zumo de 1/2 limón adicional.
Luego, se extiende la mezcla en un molde, asegurandose de distribuirla de manera uniforme, y se deja enfriar hasta que adquiera una consistencia solida.
Después, se cortan los trozos del dulce segun la preferencia.
Disfrute de este exquisito postre de dulce de sesamo hecho en casa!
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Cubarda?
La receta de Cubarda lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Cubarda?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Cubarda?
Cubarda es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Cubarda?
Los ingredientes principales son: 500 g Semillas de sésamo; 800 g Azúcar; 2 cdas Canela en polvo; 5 ml Zumo de limón; Agua.
Comentarios
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