Cuenco de Anco relleno con pescado

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Duración

30 Minutos

Porciones

2

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Cuenco de Anco relleno con pescado

Ingredientes

  1. 2 Filet de merluza u otro picados
  2. 1 Punado arroz blanco cocido o el que tenga
  3. 3 Huevos batidos
  4. 50 g Queso de rallar
  5. C/n Sal
  6. 1 cda Provenzal
  7. 1 Chico de queso mantecoso (para tapa)

Preparación

1

Con el remanente de una calabaza anco la parte en forma de copa, procedemos a quitar las semillas y limpiar bien. Mezclamos los ingredientes y con ellos rellenamos el zapallo, colocandole un trozo de queso en la boca a modo de tapa.

2

Llevar a horno fuerte por 40 a 50 min. Retirar y servir.

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