Dedos de bruja

Poner la margarina en un bol y batir hasta tener consistencia pomada

Añadir la harina de trigo, las almendras molidas, la sal, el azúcar glass y las semillas de la vaina de vainilla. Mezclar bien

Entonces anadimos el agua y el aroma de vainilla. Seguimos amasando hasta tener una masa homogenea

Pelamos y partimos a la mitad las almendras enteras y reservamos

Precalentamos el horno a 180, calor arriba y abajo

Cogemos porciones de la masa de unos 20 gramos. Las estiramos como un cilindro

Marcamos unos huecos como si fueran las falanges de los dedos y con cuidado marcamos con un cuchillo los pliegues de los nudillos. Pintamos los nudillos y la punta con mermelada de fresa y el la punta sobre la mermelada ponemos 1/2 almendra

Los ponemos en una fuente de horno con papel vegetal. Y cuando esten todos los metemos al horno

Dejamos hasta que esten doradas, unos 15-20 minutos. Dejamos enfriar

Emplatamos y ya las tenemos. Buen provecho!