Ingredientes
- 650 kgs Osobuco
- 1 kg Papa
- 1/2 kg Cebolla
- 1/2 Pimiento
- 4 Dientes Ajo
- 2 Caldos de verduras
- C/n Sal, pimienta, ají molido, orégano, pimenton
Preparación
1
En una paellera u olla colocamos un poco de aceite, dejamos que caliente un poco. Y agregar la cebolla cortadas en juliana, picamos los ajos y cortamos el pimiento en tiras y agregarla a la cebolla.
2
Revolvemos con cuchara de madera. Agregar la carne y los dos caldos disueltos con un poco de agua, tapamos la paellera dejar unos 15 minutos.
3
Pelar las papas y las cortamos redondas así como se ve en la foto! Y las agregamos a la carne. Condimentar a gusto revolvemos bien y agregar una taza y media de agua tapar y dejar cocinar a fuego medio hasta que la carne y las papas esten listas.
4
A disfrutar amiguitos! Y espero que lo hagan queda mmmm D E L I C I O S O!
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