Vacio relleno al horno

Argentinas
(0)

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Vacio relleno al horno

Ingredientes

  1. 1 kg Vacio de ternera + o -
  2. Para el relleno
  3. 1 Puerro
  4. 1/2 Pimiento
  5. 1 Cebolla
  6. 1 Cebolla de verdeo
  7. 3 Rebanadas Panceta ahumada
  8. 2 cdas Salsa de soja
  9. 1 cdta Ajo en polvo
  10. Para la guarnicion
  11. 2 Camotes
  12. 2 Papas
  13. 6 Ajos
  14. 2 Cebollas
  15. 1 Pimiento
  16. C/n Sal

Preparación

1

Preparamos los vegetales, fritamos la panceta para dejarla crocante y en la misma sartén colocamos los vegetales

2

Un poco más de aceite, condimentamos con sal, ajo en polvo y salsa de soja y cocinamos 15 minutos, no debe quedar muy jugoso, colocamos en un bols para que se enfrie, con un cuchillo le hacemos un tajo lo más profundo posible al vacio

3

Lo rellenamos, cerramos con escarbadientes, lo colocamos junto a la guarnicion y llevamos al horno por 30 minutos maso

4

Damos vuelta todo, horneamos 10 minutos más y servimos

Comentarios

Se el primero en comentar esta receta