Ingredientes
- 25 g Levadura
- 50 cc Agua (Tibia)
- 50 g Azúcar
- 1 cda Harina 0000
- 1 Huevo y yema
- 30 g Manteca
- C/n Esencia de vainilla
- 500 g Harina 0000
- 1 cdta Sal fina
- 200 cc Agua temperatura ambiente
- Para decorar chocolate, granas, glase, etc
Preparación
FERMENTO: 25 gr. De levadura, 50 CC de Agua Tibia, 50 gr de azúcar y 1 cada de harina Comun 0000.
Preparacion: 500 gr de Harina 0000, 1 cdita de Sal. FORMAMOS UNA CORONA agregamos el huevo y la yema, la manteca, la esencia de vainilla y el FERMENTO. AGREGAMOS LENTAMENTE el Agua no use todo los 200 CC.
La masa debe quedar homogenea. NO MUY DURA. Y dejamos reposar HASTA DUPLICAR SU VOLUMEN
Sacamos el aire a la masa. Estiramos con un palotes a unos 5 milimetros de espesor.
LOS MOLDES COMO VERAN SON TAPAS UNA DE UN BOLS Y OTRA DE UNA MERMELADA LOS PICOS SON UNO CHICO Y UNO GRANDE PARA SACAR LOS CENTROS. Enmantecamos la bandeja cortamos los circulos sacamos el centro acomodamos y dejamos leudar por unos 20 minutos. Llevamos a horno pre calentado. Y hasta que esten doradas se deben cocinar. Dejar enfriar y decorar a gusto de cada uno
Me salieron 3 bandejas 20 unidades grandes y 12 chicos.
Yo por cuestiones de gusto no las voy a decorar en está oportunidad. LA UltimaBANDEJA más DORADA LAS HICE DE UN DEDO PASADITO DE ALTO
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Donas al horno?
Donas al horno es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Donas al horno?
Los ingredientes principales son: 25 g Levadura; 50 cc Agua (Tibia); 50 g Azúcar; 1 cda Harina 0000; 1 Huevo y yema; 30 g Manteca.
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