Donas al horno

En un bol disponer la harina hacer un hueco y colocar en el centro la levadura con una parte de la leche y un poco de azúcar que indica la receta y a su alrededor colocar la pizca de sal. Dejar fermentar la levadura. Una vez que este fermentada se le agrega el huevo el resto de la leche el azúcar y la esencia de vainilla se hace un bollo de masa y se le agrega la manteca blanda y se fuelve a amasar hasta que todo quede bien integrado y dejar descansar unos treinta minutos la masa tapada

Una ves que la masa descanso a temperatura hambrienta y duplico su volumen se estira la masa a 5 mm de espesor y se corta en forma de roscas pequeñas usando cortate circular de siete mm de diametro y uno chico de dos o tres mm de diametro para hacerle el agujero del medio

Colocar las donas en asadera enmantecada y enharinada dejar que duplique su volumen. Una vez duplicado su volumen se pincela con huevo y se lleva al horno precalentado 180grado por

Cuando esten listas dejar enfriar y glasear con glaseado de sabor de naranja y si se desea se Lebrija puede agregar grageas de colores. El glaseado se hace mezclando el azúcar impalpable con el jugo de la naranja se le va agregando de a poco hasta formar un glaseado no muy líquido. Algunas antes de colocarlas al horno lo que hice pincele con huevo y le espolvoree con azúcar comun a está semana no las glaseo v