Ingredientes
- 1 Dorado de 6 kg
- Salsa para pizza
- 500 g Queso roquefort
Preparación
1
Poner El dorado a la parrilla abierto, de la parte de adentro, a fuego lento, por dos hr que se cocine lentamente sin sal ni condimentos. Así solo nomas
2
Una ves que este cocinado damos vuelta y cocinamos por 30 min de lado del cuero está ves. Recuerden que para hacer un doradito no hay que ser apurado. Es un proceso lento pero al final tiene su recompensa
3
Ponemos la salsa previamente calentada.
4
El queso y tapamos con una asadera grande para que se derrita el queso
5
Y a disfrutar.
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