Pescado a la parrilla
El pescado a la parrilla es una deliciosa opcion para disfrutar en familia. Con poca preparacion, su sabor se destaca al acompanarlo con una ensalada fresca y unas papas fritas o cocidas a la parrilla. Una combinacion perfecta para cualquier ocasion.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
5
Dificultad
Media
Ingredientes
- 5 kgs Dorado
- 1 Cebolla grande
- 1 Pimiento rojo
- 2 Cebolla de verdeos
- 4 Ajos
- 2 Tomates maduros
- Queso rallado
- 1 pizca Sal
- Aceite
Preparación
El pescado se abre por la mitad y se corta en la parte inferior para que quede lo más abierto posible.
Se pican las cebollas, el pimiento, el ajo y los tomates en rodajas.
A continuación, se coloca el pescado en la parrilla con la parte de las escamas hacia abajo, y sobre el se ponen las cebollas, el pimiento y el ajo picados, y finalmente el tomate.
Se sala y se añade un chorro de aceite.
Se deja cocinar por 1 hora o hasta que el pescado este cocido.
Para finalizar, se espolvorea con queso rallado sobre las verduras si se desea.
A disfrutar de está deliciosa receta.
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