Doughnuts

Preparar los ingredientes

Batir muy bien el huevo, debe quedar espumoso, seguidamente voy agregando el azúcar de a poco batiendo energicamente hasta finalizar

Tamizar todos los ingredientes secos

Ahora vuelco en los huevos bien batidos, la manteca derretida y comienzo a alternar harina y leche hasta formar la masa o bollo, debe quedar tierna y lisita

Estiro el bollo con un palote dejandolo de 1 1/2 cm de espesor, hago las doughnuts, como no tenia molde las hice con dos copas una grande y para sacar el centro utilice un vasito

Calente el aceite y las frei, ante la duda que me queden crudas siempre prefiero utilizar el aceite caliente si, pero no muy caliente para que no se doren mucho por fuera y adentro esten crudas. Una vez cocidas escurrir en papel de cocina y luego las puse en una rejilla

Hice un glase con azúcar impalpable y un chorrito de agua hirviendo, bane y les desparrame grageas de colores. A mi me gustan con glase blanco, pero si lo desean se le puede agregar a este gotita de colorante y así quedaran más llamativas, con grageas haciendo contraste también más pintorescas.

Espero les haya agradado la receta que les comparto con mucho carino. Siempre trato de hacer recetas faciles, economicas y que a todos guste y si son comidas, masas o postres de la cocina internacional mucho mejor. Buen apetito!