Donas

Para preparar las donas, se debe comenzar mezclando la harina, la levadura, la leche, el azúcar, la sal y los huevos en un recipiente hasta que esten bien incorporados.

Luego, se debe amasar la mezcla hasta obtener una buena consistencia.

Posteriormente, se agrega la mantequilla y se continua amasando por aproximadamente 15 minutos o hasta que la masa este suave.

Una vez lista la masa, se coloca en un molde previamente engrasado y se tapa con un trapo humedo.

Se deja reposar por 1 hora para que pueda crecer adecuadamente.

Después, sobre una superficie enharinada, se extiende la masa con un rodillo, procurando que tenga un grosor de aproximadamente 1 cm de ancho.

Se deja reposar sobre la mesa durante 10 minutos antes de proceder a cortar las donas.

Para dar forma a las donas, se corta la masa con un recipiente o una forma redonda.

Luego, con otro recipiente redondo más pequeno, se corta la parte central de la esfera de forma centrica.

A continuación, se calienta aceite a fuego medio y se frien las donas por ambos lados hasta que esten doradas.

Una vez listas, se retiran y se dejan escurrir en papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Finalmente, se espolvorean las donas con azúcar y estan listas para disfrutar.