Ingredientes
- 500 g Harina 0000
- 80 g Azúcar
- 250 ml Leche
- 10 g Levadura fresca
- 5 g Sal
- 1 Huevo
- 50 g Manteca temperatura ambiente
- Extracto de vainilla
- Aceite.
Preparación
1
Hacer una corona con la harina sobre la mesada, colocar en el centro el azúcar, huevo, leche, extracto de vainilla, la levadura, manteca y la sal, ir integrandose los ingredientes de adentro hacia afuera hasta conseguir una masa, amasar unos 10 minutos dejar descansar. Luego de esos minutos estirar la masa cortar las donas y dejar descansar hasta que duplique volumen, luego freír en abundante aceite a fuego bajo para que no salga crudo por dentro. Sacar y espolvorear con azúcar impalpable. Podes
2
Rellenar con dulce de leche o banarlo en chocolate. Y listo. A disfrutar.
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