Ingredientes
- 1 kg Higos maduro
- 500 g Azúcar comun
- 1 Taza Agua
Preparación
1
Pelar varios higos, hasta obtener (1 kilo de ellos limpios)
2
Colocar los higos pelados y pesados en una olla, agregar el agua y el azúcar.
3
Llevar al fuego y cocinar muy lentamente revolviendo a cada rato. Durante 1 hora aproximadamente.
4
Cuando vemos que espeso y tiene un bonito color dorado lo retiramos del fuego y envasamos tibio en frascos esterilizados previamente si lo queremos conservar por varios meses, sino simplemente lo guardamos en un recipiente con tapa en la heladera. Y a disfrutarlo en el desayuno!
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