Ingredientes
- 500 g Carne molida
- 2 Cebollas grandes
- 1 Tomate grande
- C/n Sal
- Hoja Orégano y menta
- Jugo de limón (o vinagre)
- 24 Discos de empanadas (yo use los discos de empanadas criollas)
Preparación
1
Rehogar la cebolla picada.
2
Una vez que esten doradas agregar la carne, sal y un chorrito de jugo de limón o vinagre. Cocinar destapado e ir revolviendo para que se integren los ingredientes. Reservar.
3
Picar el tomate y las hojitas de menta y orégano (en mi caso las saque de mi quintita) e incorporarlas a la preparación anterior.
4
Colocar el relleno en los discos de empanadas y armar los clasicos "triangulitos". Colocarlos en una fuente previante aceitada y llevarlos al horno hasta que la masa este cocida.
5
Servir con rodajitas de limón y unas hojitas de menta a modo de decoracion y! A comeeeer!
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