Ingredientes
- 1/2 Carne
- C/n Tapas de empanada
- Sal y pimienta
- 1/2 Morron rojo y verde
- 1 Huevo duro
- 1 Cebolla
- 1 Cebolla de verdeo
- litro Harina 1 cda opciona
- 1 cda Comino
- 1 cda Ají molido
Preparación
1
Sofreir la cebolla y los morrones en 1 cucharada de Manteca.
2
Agregar la carne picada y revolver con cuchara de madera, salpimentar a gusto. Añadir el comino y el ají molido.
3
Una vez que cambie de color la carne. Sacarla del fuego y Agregar la cebolla de verdeo y el huevo. Mezclar todo y dejar enfriar. (Si no quieren el relleno con tanto líquido pueden agregarle la cucharada de harina.)
4
Añadir una cucharada de relleno y hacerle los repulgues. En mi caso la lleve a la heladera un rato hasta que tomara temperatura el aceite. Freirlas en abundante aceite y sacarlas en cuanto doren.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta