Ingredientes
- 2 kgs Papa
- 1 kg Carne picada
- 3 Huevos duros
- 4 Cebollas
- 1 Morrón
- Sal y pimienta
- 1 cda Ají molido
- 1 cda Comino
- 2 cdas Pimentón
- Aceite
- Cebolla de verdeo
Preparación
1
Hervir las papas para el puré.
2
Cuando este lista hacer el puré de papa.
3
En una olla sofreir la cebolla y el morrón picado. Cuando este la cebolla transparente agregar la carne y los condimentos remover y Tapar la olla. A fuego moderado.
4
Cuando este listo el relleno agregar la cebolla de verdeo picada.
5
En una placa de horno primero pintar con aceite la placa y luego una capa de puré en el medio el relleno y arriba otra capa de puré. Llevar al horno, a lo último arriba huevo duro picado y verdeo.
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