Ingredientes
- 2 Tazas Fideo
- 1 Papa
- 1 Cebolla
- 1/2 Morrón
- 1 Zanahoria
- 1 Caja Puré de tomat
- 1 Diente Ajo
- 1 Caldo de verdura
- C/n Aceite
- C/n Pimentón
- C/n Orégano
- C/n Ají molido
- C/n Comino
- 1 pizca Sal
- 1 cdta Azúcar
Preparación
1
En una olla a fuego medio tirar un chorro de aceite, dejar que caliente y poner la cebolla, el morrón y la sal. Mezclar y dejar que transparente
2
Agregar la zanahoria cortada en cubitos y el ajo. Dejar cocinando aprox 5 min
3
Poner el puré de tomates, los condimentos a gusto y la cdita de azúcar. Mezclar
4
Agregar la papa cortada en cubitos y una taza de caldo de verduras caliente. Tapar y dejar que se cocine a fuego medio aprox 20 min
5
Una vez que la papa y la zanahoria esten más tiernas, agregar los fideos y medio litro de agua caliente. Tapar y dejar que se cocine. Apagar el fuego cuando la pasta este cocida.
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