Ingredientes
- 1 kg Papa
- 1/2 kg Carne molida
- 1/2 kg Cebolla
- 200 g Queso cremoso
- C/n Sal, pimienta, nuez moscada
- 3 Huevos duros (opcional)
Preparación
Cortamos las papas en cubitos, ponemos a hervir durante 20/25', preparamos el puré clasico y apartamos.(condimentamos con nuez moscada, manteca, un chorrito de leche)
Por separado vamos picando la cebolla y ponemos a freír. Agregamos un ajo picado con 1/2 pimiento rojo/verde una vez que trasparenta la cebolla agregamos sal y la carne picada, revolviendo para lograr que este cocida 5/10'
Si gustan pueden agregar al relleno 3 huevos duros picados.
Por último vertemos en molde para horno, una base completa de puré, agregamos la preparación con la cebolla y la carne del 2 paso, esparciendo hasta cubrir la base de puré. Cortamos el queso en cuadraditos y lo esparcimos sobre la carne y cubrimos todo con el puré restante.
Dibujamos con tenedor y llevamos al horno 15' 250c. Y a disfrutar.
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