Ingredientes
- 1 kg Papa
- 400 g Carne molida
- 2 Cebollas medianas
- 2 ramas Cebolla verdeo
- 4 Huevos
- 50 g Aceituna
- 100 g Queso cremoso
- C/n Manteca
- C/n Leche
- Condimentos: sal, pimienta, ají y pimenton
Preparación
Pelar las papas, cortar y poner a Hervir para puré.
Pelamos cebollas, cortamos chiquito y ponemos en una olla a cocinar con un poquito de aceite.
Con la cebolla transparente ponemos la carne que se cocine, después de unos minutos condimentamos. COCINAR MUY BIEN LA CARNE MOLIDA!
Mientras tanto ponemos a hervir 3 Huevos, lavamos cebolla de verdeo y picamos junto con las aceitunas.
Ya lista la papa, la pisamos bien ponemos un poquito de leche y manteca. Y cuando enfría un poquito le agregamos 1 huevo.
Lista la comida agregamos los huevos hervidos picados con la cebolla y aceitunas.
En una fuente apta para horno vamos a poner la mitad del puré, la preparación de la carne completa, queso cremoso un poco y el resto del puré, para terminar un poco más de queso.
Ahora al horno medio/fuerte por unos 20 min. Así nos aseguramos que se cocine el huevo del puré!
Y listo para servir! Que lo disfruten mucho
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