Papas rellenas con carne

La receta de la carne también la pueden encontrar en mis recetas (empanadas saladas distintas)

Partir las papas y hervirlas (con o sin cascaras) hasta que le puedan clavar el cuchillo. También hervir el huevo

Cocinar la carne en una sartén con un chorrito de agua

Mientras tanto cocinar la cebolla hasta que quede casi transparente en agua, agregarle la zanahoria para ablandarla

Luego cocinar el pimiento rojo, verde o amarillo

Cuando todo este listo lo juntan en una olla y lo condimentan a gusto (junto a la papa que retiran, siguiente paso)

A las papas deben hacerle un hueco en el pedido (OJO sin pasar del otro lado). Salarlas y pueden ponerle queso sobre ella

Luego colocarle la carne en el medio, llevarlas al horno a temperatura media

Antes de sacarlas ponerle queso, darle un poco más de calor y LISTO! Ideales para comer