Empanadas japonesas gyozas

Mezclar la harina, sal, y agua hasta formar una masa homogenea, dejar enfriar amasar tirandole maizena por encima (tiene que quedar de 1 mm aprox) y cortar con un diametro de 8 cm aprox.

Pasar el repollo por mini pimer, agregarlo a la carne molida, sal, y rallarle jengibre. Echarle aceite a la carbonada, una cucharada de maizena y salsa de soja.

Formar empanaditas y enviarlas a sartén bien aceitada. Una vez doradas por debajo tirarle a fuente agua caliente por encima (que la tapen al ras a las empanadas) aprox 5 minutos.

Para la salsa mezclar la salsa de soja y la mostaza.