
Ingredientes
- 600 kgs Nalga
- 300 g Cebolla
- 300 g Ají rojo
- 3 Huevos
- 50 g Aceituna
- 50 g Pasas de uva
- C/n Comino - pimenton
- C/n Sal - pimienta
Preparación
1
Rehogar las cebolla con el ají y agregar la carne picada y cocinar. Después agregar las aceitunas y las pasas.
2
Hervir los huevos picarlos y agregarlos a la mezcla.
3
Amasar. 500 gr de harina. 50 gr de sal y 200cc de agua. Mezclar reposar u hacer las tapas de empanadas
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