Ensalada de melon y remolacha

Argentinas
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Duración

30 Minutos

Porciones

4

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Ensalada de melon y remolacha

Ingredientes

  1. 1 kg Remolacha
  2. 1 Melon
  3. C/n Mayonesa
  4. C/n Crema de leche batida a medio punto
  5. C/n Sal y pimienta negra recien molida

Preparación

1

Hervir la remolacha con piel, en abundante agua caliente. Retirar cuando esten tiernas, y escurralas. Cortarlas en daditos.

2

Pelar el melon, quitarles las semillas, cortarlo en daditos. Colocar todo en una fuente, ligar con partes iguales de mayonesa y crema batida a medio punto.

3

Sazonar con sal y pimiento. Servir bien fría.

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