Ensalada margarita
La ensalada Margarita es una deliciosa combinacion de repollo, papas, remolacha y huevos. Su preparacion sencilla y su sabor fresco la convierten en una opcion saludable y nutritiva para disfrutar en cualquier ocasion. Ideal para acompanar tus comidas.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Repollo pequeno
- 1/2 kg Papas pequeña
- 5 Remolachas
- 4 Huevos duros
Preparación
Para preparar esta receta, se comienza cocinando, pelando y cortando las papas en cuadritos.
Luego, se procede a cocinar, pelar y cortar en ruedas las remolachas.
Seguido de esto, se cocina el repollo y los huevos.
Se cortan los huevos por la mitad, se retiran las yemas, se pican pequeñas y se reservan las claras para adornar.
Posteriormente, se confecciona una mayonesa y se añade una cucharadita de mostaza.
En una fuente, se coloca en el centro el repollo y alrededor las papas.
Se cubre todo con la mayonesa.
Encima del repollo se forma una margarita con las claras cortadas en tiras y en el centro se coloca el picadillo de yemas.
Se decoran alrededor con las remolachas y se sirve la preparación fría.
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