Ingredientes
- 2 Tubos de calamares
- 1 Zanahoria pequena rallada
- 1 Cebolla pequena
- 1/4 Morrón
- 1 Zapallo verde de tronco pequeno
- Zapallo de anco una rodaja de 4 centimetro
- litro Sasa de soja pizca de sa
- litro Pimienta 1 cucharadita de mie
- litro Imón y aceite
- 1 Chorro Aceite
Preparación
1
Presentacion de lo necesario. En un sartén agregamos un chorrito de aceite y calentar bien que no largue humo. Cortar los calamares
2
Dorar de ambos lados y reservar (importante sea una cocción rapida maximo 3 o 4 minutos si nos pasamos de tiempo se tensa el calamar y queda duro y gomoso)
3
Preparar la ensalada cortar bien fino en crudo la cebolla morrón zapallo Anco y el verde rallar zanahoria. En un bols hacer la vinagreta salsa de soja pimienta miel limón aceite unir bien todo y rectificar sabor si hace falta agregar sal mezclar con las verduras y armar el plato
4
Presentar el plato decorar a gusto sacar una foto y compartir
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