Ingredientes
- 1 Zanahoria
- 4 Tomates peritas
- 1 Planta de lechuga tierna(usamos la parte del medio)
- 1 Lata Arveja
- 3 cdas Crema de leche
- 2 cdas Aceite de oliva
- 1 cda Aceite de soja
- litro Eche cant. necesaria
- C/n Sal
- C/n Pimienta
- C/n Albahaca
- 1 Ajo
Preparación
1
Cortamos la lechuga(use las hojitas tiernas del medio y las mantuve en agua con vinagre)hasta su uso, la deje reposar y las corte con un cuchillo de plastico, corte en pedacitos el tomate y rallamos la zanahoria, acomodamos en una fuente. Reservamos.
2
Preparamos las arvejas, junto con crema de leche, sal, pimienta, los aceites, y el ajo y si es necesario la leche liquida, para hacer el adobo de la ensalada.(aceite usado Sojola).
3
Una vez listo anadimos nuestra salsita de arvejas sobre las verduras listas. A disfrutar.
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