Ingredientes
- 1 Bolsita hojas de stevia seca
- 500 ml Alcohol apto para consumo
- 500 ml Agua
Preparación
Cubrimos las hojas de stevia (las compramos en cualquier herboristeria o tienda naturista o dietetica) con alcohol apto para uso alimenticio y lo dejamos reposar de 24 a 36 ha. Cuidado con dejarlo más porque no se va a poner más dulce, pero si más amargo
Volcamos el líquido resultante con colador en una cacerolita, a las hojas sobrantes le agregamos 500 aprox de agua y mezclamos (yo lo realice en un frasco, lo cerras y batis con ganas) volvemos a volcar el líquido resultante con un colador en la cacerolita.
Llevamos a fuego medio por aproximadamente 1 hr, se va a evaporar todo el alcohol y mucha agua, hasta quedar aproximadamente 200 mlPasar a un frasquito con gotero. Como no tenia lo almacene en dos vasitos tipo shot cubiertos con film. Cuando quiero endulzar una infusion de la medida de una taza comun, con una cucharadita de te pequeña queda re dulce!
Espero que prueben y me cuenten
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