Fideos caseros caprese

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Fideos caseros caprese

Ingredientes

  1. 6 Huevos grandes
  2. 1/2 Taza Leche
  3. 30 Hojas Albahaca
  4. 750 g Harina
  5. 3/4 Taza Semolin
  6. 1 cdta Te bien colmada de ajo en polvo
  7. C/n Sal
  8. Crema o queso crema
  9. Cubitos tomate en
  10. Queso rallado

Preparación

1

Licuar las hojas de albahaca con los huevos. Sal y ajo en polvo.

2

Mezclar la harina con el semolin. El licuado y empezar a formar la masa. Ir incorporando la leche. Amasar y dejar descansar en la heladera 1 hora.

3

Estirar. Formar los monos o tallarines. Condimentar con queso crema o crema. Albahaca picada y tomate en cubitos. Queso rallado

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