Ingredientes
- 3 Huevos xles
- 125 cc Leche
- litro Sal
- 400 g Harina 0000
Preparación
1
Batir los huevos con la leche. Condimentar con sal. Ir agregando de a poco la harina hasta formar una masa blanda que no se pegue en los dedos. Dejar descansar en un taper en la heladera 1 o 2 horas
2
Estirar la masa y cortar los fideos usando semolin para que no se peguen.
3
Hervir y acompañar con la salsa deseada.
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