Ingredientes
- 200 g Fideos cinta
- 1 Tomate grande
- 1 cda Queso crema
- 1 Cda colmada Queso crema saborizado
- litro Trocitos queso azu
- 1 pizca Pimenton dulce
Preparación
Poner un chorrito de oliva dentro del wok, llevar al fuego
Cocinar los fideos cintas (o espaguetis) en abundante agua hirviendo, NO colar, retirar con la pinza para fideos, reservar agua de cocción - picar bien chiquito el tomate
Poner los fideos junto a los tomates picados y 2, 3 cucharones del agua de cocción dentro del wokk que está caliente
Agregar trocitos de queso azul (roquefort)
Poner queso crema - seguir cocinando a maximo
El queso crema saborizado - revolver
Apagar el fuego, espolvorear con pimentón dulce
En el momento de emplatar decorar con perejil picado
Si les gusta para que tenga brillo rociar con un hilito de oliva
No coloco cantidades del queso azul, a algunos les gusta que predomine en el plato a otros solamente que se note apenas
Si la preparación se seca mucho en el wok, agregar un poco de agua de cocción, tampoco deben nadar en líquido
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