Ingredientes
- 1 Par de alitas con algo de carcaza
- 3 Dientes Ajo
- Hoja Albahaca y perejil
- Hjas de laurel pimenton orégano ají molido romero sal pimienta
- 500 g Fideos fresco
Preparación
1
Trozar las alitas y ponerlas a dorar, mientras pones a hervir una cacerola con agua
2
Tomar los tre dientes de ajo y aplastarlos así
3
Agregar a la cacerola junto con todos los condimentos a gusto
4
Cuando esten más o menos cocinados vas agregar el perejil y la albahaca (los recorte con una tijera de cocina)
5
Ahora vas a poner el romero y las hojas de laurel
6
Cuando el agua rompa el hervor agregar algo de aceite y un puñado de sal poner los fideos en la cacerola. Revolver, cuando esten listos van a flotar dejarlo un minuto más y colarlos
7
Una vez colados los ubicas en una fuente y le agregas la preparación anterior
8
Revolver bien y servir
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