Ingredientes
- 2 Ver mi recetario rectangulares 30 xes
- 250 g Merenguitos caseros (ver mi recetario) o comprado
- 750 g Dulce de leche repostero
- gal Ase real cantidad necesaria (más o menos glase de 2 claras)
- 750 g Pasta ballina o pasta para cubrir torta
- Colorante rosa
- Manga pastelera
- Picos rizados grande y mediano
- C/n Cinta rosa para poner alrededor de la torta
- C/n Cinta rosa para hacer mono babero
- Escarpines en pastillaje y glase. terminados con una puntilla con cinta en rosa
- Babero en pastillaje, glase y foto. pegarle un mono simulando las cintas del babero
- Cartel en pastillaje y glase
Preparación
Comenzar con hacer primero los escarpines, babero y cartel con el nombre del bebe. (Foto 1 y 2).
Hacer las dos capas de bizcochuelo y enfriar.
Untar con dulce de leche cada una.
Sobre una de ellas colocar los merengues. (Foto 3) encimar lo otra capa.
Untar toda la torta con dulce de leche. Dejar orear de un día para otro.
Untar la torta con glase blanco.
Colorear la pasta para cubrir la torta con colorante rosa que quede de rosa suave y forrar la torta.
Colorear el glase con colorante rosa. Llenar manga pastelera.
Con pico rizado grande hacer el borde inferior y con el mediano alrededor de la torta la parte de arriba ver modelo terminado.
Colocar la cinta alrededor de la torta y hacer un mono sostenerlo en la torta pegandola con glase.
Poner los adornos en la torta (Foto 4).
Pegar la foto del bebe. Hacer algunos monos y ponerlos en las puntas. (Foto 5).
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