Tallarines cinta con salsa cheddar y albondigas

Argentinas
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Porciones

3

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Tallarines cinta con salsa cheddar y albondigas

Ingredientes

  1. 1/2 kg Tallarines cintas fresco
  2. 1/2 kg Carne picada
  3. 1/2 Taza Miga de pan remojada en leche
  4. litro Perejil
  5. Ajo picado
  6. Sal, pimienta y pimenton dulce
  7. litro Para a sasa bechame
  8. 40 g Harina
  9. 40 g Manteca
  10. 1 Taza Leche
  11. 1 Frasco Queso cheddar
  12. Ciboulette
  13. Sal y pimienta y nuez moscada

Preparación

1

Hacer las albondigas mezclando la carne picada el perejil, ajo, el pimentón y la miga de pan. Formar las albondigas que sean pequeñas y freír. Apartar

2

Salsa bechamel: poner en una cacerola la manteca y cuando derrita tirar la harina y enseguida batir tirando de a poco la leche para que no forme grumos. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Agregar el cheddar y el ciboulette. Reservar

3

Hervir las cintas y presentar con la salsa y albondigas encima

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