Fideos con espinaca, jamon y nueces

Mientras ponemos a hervir agua para los fideos vamos a preparar rapidamente la salsa que es la estrella de este plato, ya que los fideos eran de paquete. Obviamente la salsa puede acompañar cualquier pasta y si es casera, mejor!

Lavamos y cortamos la espinaca. Comenzamos salteandola en una sartén con aceite de oliva (o cualquier otro). Luego agregamos los tomates en cubitos. El jamón en tiras y las nueces picadas. Ultimo agregamos el queso crema (la cantidad es a gusto).

Cocinamos unos minutos, hasta que todo este integrado.

Colamos los fideos. Integramos con la salsa y servimos.

Siempre se puede acompañar con queso rallado. Observaran que no salpimente, para mi gusto, no hacia falta porque estaba espectacular de sabor!