Ingredientes
- 20 Rebanadas Jamon
- 20 Rebanadas Queso
- 750 g Ricota
- 3 Manojos Espinaca
- Nuez
- Pimienta
- Nuez moscada
- litro Sal
- Salsa
- 1 Cebolla
- Pimentón
- 1 Ají
- Aceite
- 1 Diente Ajo
- Queso rallado
- 1 Frasco Salsa de tomate
- Orégano
- Ají molido
Preparación
Vamos A Cocinar La Espinaca Sin Sus Tallos Y Pre Lavada Con Agua Y Sal Por 10 Minutos Junto C Un Diente De Ajo Pelado Y Picado. Colamos, Picamos Y Mezclamos Con La Ricota Y Los Condimentos. Tomamos Una Feta De Jamon Y Encima Una De Queso Y Vamos Colocando El Relleno Para Poder Ir Dandole Forma Al Canelon.
Para La Salsa Vamos A Pelar Y Picar La Cebolla. Lavamos Y Limpiamos El ají Y Lo Cortamos En Cubitos Pequenos Y Vamos A Cocinar C Un Chorro De Aceite Hasta Que La Cebolla Se Haga Transparente, Agregamos La Salsa Y Los Condimentos. Ya Tenemos Todo Listo, Prendemos El Horno. Colocamos Los Canelones En Fila Y Agregamos Salsa Por Encima Al Horno Por 20 Minutos O Hasta Conseguir La Textura Deseada =) Servimos Con Queso Rallado Encima =)
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