Canelones de ricota, jamon y nuez

Recomiendo hacerlos bien finitos y apenas tostados para que sean más faciles de enrollar. Salieron 20u, los que sobran, como postre, por eso no le puse sal o a la heladera para otras opciones.

Mezclar bien todos los ingredientes del relleno, para que se integre. Rellenar y colocar en fuente de horno con una fina capa de salsa en la base.

La salsa practica. Todas las verduras en la procesadora a picar y a rehogar con oliva. También en la procesadora, tomates sin necesidad de hervir ni pelar, proceso unos minutos y vuelco sobre el sofrito, agrego vino blanco y condimento. Cocino unos minutos y listo, salsa super natural, rapida, economica en comparacion al valor de los tomates en lata y con un sabor increible. Les aconsejo comprar hierbas frescas, las vende cualquier vivero y crecen sin problemas. El sabor y aroma genial.

Salsa blanca sin cantidades porque la hago a ojo. Perdon

Capa de salsa roja sobre los canelones, abundante blanca encima, el resto del tuco sobre está y queso rallado. Al horno 20min aprox y a comer!